機本上呢.摩卡壺是用高溫火後萃取出濃稠的濃縮咖啡.
當然.這和本身煮的人功力有關嚕.能煮的好喝.表示他煮得相當優秀嚕.
而美式機是蒸氣壓力萃取.只能萃取出美式咖啡..當然會和摩卡壺煮出來的
有所不同,
喝咖啡還是在於自己本身喜愛何種口感..
你可以依照自己的需求.去選購適合的咖啡機
至於磨豆的部分.中顆大概得磨豆科度.都在3.5~4之間.
是最好表現於摩卡壺或是美式機的刻度嚕
歡迎您上:
參考資料
咖啡小鎮
以下文章來自: http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1612030204742
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