以下使用心得截自:mobile01.com/topicdetail.php?f=168&t=2578330
 使用心得:

因此機型為去年底才進口販售,屬於進口商自辦,沒有打廣告,多半出現在網路通路上

兩機型的萃取技術:
雀巢(15Bar)此用是刺穿膠囊後環狀的橡膠墊圈就會緊密壓住膠囊本體的最外圈然後開始注水淬取,具雀巢人員提供的資訊,咖啡膠囊本身有填入壓力氮氣,除了保鮮之外也利萃取過程,膠囊為直接封裝,聞不到咖啡的香氣,此方式的缺點為只要膠囊封裝過程有瑕疵就會造成出水速度異常甚至膠囊內部壓力過高早成卡死無法退出,嚴重者膠囊內的咖啡粉內爆,要是沒有整理乾淨爾後的每一杯咖啡都會流出先前卡住的咖啡粉,過程中遇到1次,後來公司直接退換一盒給我,將原本使用過有問題的整盒回收,優點為咖啡粉持續封裝在密閉的填氮空間,新鮮度尚有其等級,但是始終還是有人不相信這樣會新鮮就是了。

ESPRESSO Due(20Bar)是採用橡膠墊圈緊密壓合直接注水的方式,膠囊封裝於具有氮氣填充的鋁箔包裝袋中,打開後即可聞到咖啡強烈的香氣,且膠囊本身的注水孔是開放式的,並非密閉封裝,出水孔是密封型式需要刺穿才能出水,此方式的缺點為打開封裝袋之後會馬上與空氣接觸,一個封裝袋有2二顆膠囊咖啡,如果只使用一顆另一顆必須選轉袋口使其密閉,再使用封口夾固定保存,優點為注入熱水以及壓力時可以平均分佈注水,出咖啡的流量穩地不抖動,其膠囊特性有點類似另一款義大利品牌的膠囊咖啡機illy,但此款膠囊好像也是需要由上方刺穿後才能進行注水(有錯誤請提醒)。

煮出來的Espresso有明顯差異,在高壓力的加持下上層的乳化物質明顯非常持久,且風味的扎實程度超越雀巢機種許多,結構可支撐約1分鐘還不會出現泡沫化,口味上選擇性更多,但是都只有Espresso,但這樣反而與雀巢的產品有明顯區隔,在選購上更為簡易

峰值耗電830W,相較於動輒千瓦的機型號電算是較低

初開機的熱機時間約1~2分鐘左右,第一��出水後橘燈會熄滅,此時千萬不要煮咖啡,不然水溫不夠咖啡是會毀掉的,需等待橘燈再度亮起才能開始煮咖啡。

需要奶泡時只需在開機完成後按下藍色按鍵,此時橘燈會熄滅或者是本身就沒有亮(預熱溫度不足),藍燈會持續閃爍,等到橘燈亮起時就可以使用蒸氣打奶泡了,說明書有提到打完奶泡後除了關閉蒸氣筏門之外還要關閉奶泡的藍色按鍵,確認藍燈不會閃爍後打開出水的橘燈按鍵,此時旋轉蒸氣筏門讓他釋放殘留蒸氣,蒸氣式放完畢後就會單純流出空熱水,此時間橘燈開關關閉,關閉蒸氣筏門,幾十秒後橘燈會自動亮起,此時就可以繼續煮咖啡。

參考資料
以下文章來自: http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1012022902580


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    王秉勳 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()