一般而言，義式咖啡、美式咖啡主要的差異在於萃取咖啡的機器不一樣。
義式是以高壓將水瞬間流過咖啡粉，可以萃取出濃縮且具crema(金黃色泡沫般的咖啡脂)的咖啡液，適合做成卡布奇諾等花式咖啡。
而美式咖啡機採用滴濾式咖啡的煮法，是咖啡粉經過悶蒸後萃取而出
，需的萃取時間較長，咖啡較適合單飲或加奶精、奶球。
兩者煮出來的咖啡質感是不同的。
另外，美式咖啡的另一個意思為以義式咖啡機萃取的"濃縮咖啡加水"成為稀釋後口味較淡、份量較大的咖啡。
二合一、三合一這種即溶式咖啡只能稱為咖啡口味的調味飲品
說真的比較不能稱為咖啡。
賣場那種牌子的咖啡泡起來香氣撲鼻...
基本上賣場賣的即溶咖啡(不管是否有加糖、奶精等調味品)
因為已經式加工產品，都較難呈現咖啡現磨現煮的風味
若以香氣撲鼻為需求，建議您可以找掛耳包
掛耳包有很多種不同的豆子可以選擇，您可以依照包裝上的咖啡豆質地描述
找出您期待的風味
參考資料
自己 知識+
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