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首先您指的應該是虹吸式咖啡壺，
基本上，
1. 虹吸式咖啡壺是沒辦法煮出crema，而crema卻是拉花的基本要素。
2. 虹吸式咖啡壺所萃取之咖啡濃度與義式咖啡機所充煮出來之濃度是不同的，所以硬是要製作拿鐵的話，口感一定有所差異。
虹吸式咖啡壺還是拿來煮單品豆較為適合。
參考資料
22年bartender經驗
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