問題:我很喜歡喝咖啡~有沒有低咖啡因的有機咖啡?
回答:
低咖啡因與有機其實是兩個不一樣的領域。低咖啡因的選擇
在咖啡市場主要來自於品種上的區別,阿拉比卡種的咖啡豆
屬咖啡因低的品種,但需要較嚴苛的種植環境,羅布斯塔種
則普遍種植於平地,生長快速,但咖啡因含量高於阿拉比卡
種約3-5倍且風味較差,因此若想要選擇低咖啡因的咖啡就選
純阿拉比卡豆烘焙的咖啡豆所煮出來的咖啡。至於有機,是
以種植咖啡豆的環境、周邊環境及種植方式,採行純天然無
使用人為除蟲除草之自然種植技法,以免除藥害、化學污染
的危害,使飲用或使用咖啡的人處於更安全的來源。本店有
提供南部某咖啡浣腸團體,有國際認證及國內認證的阿拉比
卡有機咖啡,若有興趣,請來電0917660316名匠咖啡,本
店將提供相關資訊供您參考比較。以上報告~
參考資料
名匠咖啡知識團
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